前言

随着气温的升高，夏天已经悄然来临。在这个炎热的季节里，冰爽甜美的雪糕成为了许多人喜欢吃的美食之一。现在，我们就来分享一下如何制作家庭版的雪糕。

材料准备

1. 鲜奶油 100g
2. 牛奶 150ml
3. 砂糖 40g
4. 蛋黄 3个
5. 香草精 半勺
6. 盐 少许

步骤说明

步骤一：在锅中加入牛奶和白砂糖，用小火加热至白砂糖融化后离火放凉。

步骤二：将鲜奶油倒入不锈钢盆中，用打蛋器低速打发至体积膨胀、细腻、起泡即可。

步骤三：将打发好的鲜奶油与加了香草精的蛋黄液混合，搅拌均匀。

步骤四：将步骤一中放凉的牛奶倒入到步骤三的混合物中，继续搅拌均匀。

步骤五：将搅拌好的混合物过滤掉不溶解的颗粒，再倒入制冰盒（可以是冰格盒），放入冰箱冷冻室。每隔半小时左右取出来用勺子轻轻地搅拌一下，以免结块。重复这个过程直至雪糕变得浓稠、有口感即可。

成品展示

经过上述制作流程，我们就可以得到一份美味、健康、自然、无添加剂的家庭版雪糕啦！

最后，提醒大家注意手卫生和食品安全问题，在享受美食时要注意自己的身体健康哦！

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